آیا مرغ راس تخم می‌گذارد؟ | بررسی کامل شرایط، سن تخم گذاری و واقعیت‌های پرورش
آیا مرغ راس تخم گذار است؟ بررسی واقعیت در پشت یک باور رایج
در هفته‌های اخیر، جست‌وجو درباره «آیا مرغ راس تخم می‌گذارد؟» در فضای وب فارسی افزایش چشمگیری داشته است؛ سوالی که در نگاه اول ساده به نظر می‌رسد، اما پاسخ آن به جزئیاتی وابسته است که بسیاری از پرورش‌دهندگان و حتی برخی کارشناسان از آن بی‌خبرند.
در این گزارش، به بررسی دقیق این موضوع می‌پردازیم که آیا مرغ راس – نژادی که به‌عنوان یکی از پرفروش‌ترین مرغ‌های گوشتی دنیا شناخته می‌شود – توانایی تخم‌گذاری دارد یا خیر، و در صورت امکان، این تخم‌گذاری چه شرایطی دارد و چه زمانی اتفاق می‌افتد.
مرغ راس چیست و چرا اصلاً این سؤال مطرح می‌شود؟
نژاد Ross 308 یک مرغ گوشتی اصلاح‌شده ژنتیکی است که به‌دلیل رشد سریع، ضریب تبدیل غذایی بالا و راندمان گوشت بسیار مناسب، در اغلب مرغداری‌های صنعتی ایران و جهان پرورش داده می‌شود. با این حال، بسیاری از پرورش‌دهندگان خرد، دامداران خانگی یا کسانی که تجربه پرورش مرغ بومی دارند، انتظار دارند مرغ راس نیز مانند نژادهای دیگر در سنی مشخص شروع به تخم‌گذاری کند.
اما واقعیت چیست؟ آیا این مرغ، جز گوشت، تخم‌مرغ هم می‌دهد؟
تخم‌گذاری در مرغ راس امکان‌پذیر است، اما نه برای همه
برخلاف تصور رایج، مرغ راس قابلیت تخم‌گذاری را دارد، اما این فرآیند فقط در شرایط خاصی فعال می‌شود. شرکت Aviagen، تولیدکننده جهانی نژاد Ross، در راهنمای رسمی پرورش خود تأکید می‌کند که مرغ‌های parent stock یا مادر راس در مزارع مولد، برای تخم‌گذاری نطفه‌دار پرورش داده می‌شوند.
یعنی:
- این مرغ‌ها با کنترل دقیق نور، دما، تغذیه و مدیریت وزن، تا سن حدود ۲۰ هفته به بلوغ جنسی می‌رسند
- سپس فاز تخم‌گذاری آغاز شده و تا هفته ۶۰ ادامه دارد
- اما این تخم‌ها برای جوجه‌کشی استفاده می‌شوند، نه برای مصرف
در مقابل، مرغ‌های گوشتی‌ای که در سالن‌های صنعتی یا روستایی نگهداری می‌شوند، به‌دلیل چاقی مفرط، عدم تعادل هورمونی، و رشد بیش از حد، معمولاً نه به بلوغ جنسی می‌رسند و نه توان تخم‌گذاری دارند
پس چرا برخی مرغ‌های راس تخم می‌گذارند؟
بسیاری از پرورش‌دهندگان گزارش می‌دهند که «مرغ راس ما تخم گذاشت!» این اتفاق به‌طور اتفاقی ممکن است رخ دهد، اما به‌صورت پایدار و اقتصادی نیست.
🔹 عواملی که ممکن است باعث تحریک تخم‌گذاری در مرغ راس شود:
- محدود کردن جیره غذایی و جلوگیری از چاقی بیش از حد
- استفاده از نوردهی تدریجی مشابه مرغ تخم‌گذار (افزایش تدریجی ساعت نور روزانه)
- پرورش در محیط کم‌استرس و با تهویه و فضای کافی
با این حال، حتی در صورت موفقیت، عملکرد تخم گذاری مرغ گوشتی راس بسیار پایین‌تر از مرغ‌های تخم‌گذار است (حدود ۱۰۰ تا ۱۲۰ تخم در سال در بهترین حالت، در مقابل بیش از ۳۰۰ تخم برای نژادهایی مانند های‌لاین یا لوهمن)
مقایسه علمی با نژادهای تخم‌گذار
| ویژگی | مرغ راس | مرغ تخم‌گذار صنعتی |
|---|---|---|
| سن بلوغ جنسی | 20–24 هفته (در صورت تحریک نوری) | 16–18 هفته |
| تعداد تخم در سال | حدود 100–120 (در حالت بهینه) | بیش از 300 تخم |
| هدف اصلاح ژنتیکی | رشد سریع برای گوشت | تخم‌گذاری مداوم |
| توانایی تولید نطفه‌دار | دارد (در پرورش مادر) | ندارد یا بسیار پایین |
به نقل از PoultryWorld.net
“Broiler breeds like Ross can produce eggs under specific conditions, but their reproductive performance is far inferior to layer breeds.”
«نژادهای گوشتی مانند راس می‌توانند در شرایط خاص تخم‌گذاری داشته باشند، اما عملکرد تولیدمثلی آن‌ها در مقایسه با نژادهای تخم‌گذار بسیار ضعیف‌تر است.»
—PoultryWorld.net
مقایسه نژاد راس با برهما و گلپایگان
کد آیفریم :
لینک ویدئو در آپارات : https://www.aparat.com/v/vrb3311
صوت تخصصی درباره انواع ماکیان
کد آیفریم :
لینک صوت:
پس نتیجه‌گیری چیست؟
اگر سوال شما این است که «آیا مرغ راس می‌تواند تخم بگذارد؟» پاسخ مثبت است، اما با کلی شرط و شروط. تخم‌گذاری در مرغ راس به‌هیچ‌وجه پایدار، اقتصادی یا قابل اتکا نیست و صرفاً در شرایط خاص مدیریتی و ژنتیکی رخ می‌دهد.
اگر هدف شما پرورش برای تخم‌مرغ مصرفی است، باید سراغ نژادهای تخصصی تخم گذار بروید.
اما اگر به‌صورت دقیق‌تر می‌خواهید بدانید مرغ راس دقیقاً در چه سنی تخم می‌گذارد، چه تغذیه‌ای نیاز دارد و چه شرایطی باید فراهم کنید، پیشنهاد می‌کنیم مقاله کامل زیر را در پارس‌ماکیان بخوانید:
